Прості рецепти супу без м’яса з макаронами

Суп з макаронами без м’яса — це проста, швидка та смачна страва, яка підійде для будь-якого прийому їжі. Він ідеально доповнить ваш раціон, особливо якщо ви шукаєте легкі та корисні варіанти. У цій статті ми розглянемо кілька рецептів, які допоможуть вам приготувати смачний суп без м’яса з вермішеллю, мівіною та іншими видами макаронних виробів.

Вермішелевий суп без м’яса

Суп з вермішеллю без м’яса – це простий, смачний і корисний варіант легкої першої страви. Він чудово підійде для обіду або вечері, особливо коли хочеться чогось теплого та ситного. Такий суп швидко готується і не потребує складних інгредієнтів, тому його легко зробити навіть у будній день. Завдяки овочам страва виходить ароматною, а вермішель додає їй ніжності та легкості. Дотримуючись простого рецепту супу без м’яса з вермішеллю, можна приготувати справжній домашній суп, який сподобається всій родині.

Інгредієнти:

• 2 літри води
• 100 г вермішелі
• 2 картоплини
• 1 морква
• 1 цибуля
• 2 ст. л. рослинного масла
• Сіль, перець за смаком
• Зелень для прикраси

Приготування:

1. У каструлю налийте воду та поставте на вогонь.
2. Поки вода закипає, очистіть та наріжте картоплю кубиками.
3. Моркву натріть на тертці, цибулю дрібно поріжте.
4. На розігрітій сковороді обсмажте цибулю та моркву на олії до м’якості.
5. Коли вода закипить, додайте картоплю та варіть 10 хвилин.
6. Потім додайте вермішель та обсмажені овочі.
7. Варити ще 5-7 хвилин, доки вермішель не стане м’якою.
8. Посоліть, поперчіть за смаком.
9. Додайте дрібно нарізану зелень.
10. Подавайте суп гарячим, можна зі свіжим хлібом.

Такий суп чудово поєднується з грінками або сухариками, які додадуть йому приємної текстури. Якщо хочеться більш насиченого смаку, можна додати лавровий лист або трохи сушених трав. Цей рецепт можна змінювати за бажанням, наприклад, додавати болгарський перець або кабачок. Завдяки простоті приготування вермішелевий суп без м’яса стане улюбленою стравою в кожній сім’ї. 

Суп з мівіни без м’яса

Суп з мівіни без м’яса – це швидкий та простий варіант обіду, який можна приготувати всього за 15 хвилин. Завдяки доступним інгредієнтам він стане чудовим рішенням для зайнятих людей або тих, хто хоче зекономити час. Овочі роблять страву більш поживною, а мівіна додає легкості та приємної текстури. Такий суп виходить ароматним, ситним і не потребує складної підготовки. Його можна урізноманітнити за допомогою спецій або додати більше зелені для свіжого смаку.

Інгредієнти:

• 1,5 літра води
• 1 упаковка мівіни
• 1 картоплина
• 1 морква
• 1 цибуля
• 2 ст. л. рослинного масла
• Сіль, перець за смаком
• Зелень для прикраси

Приготування:

1. У каструлю налийте воду та поставте на вогонь.
2. Поки вода закипає, очистіть та наріжте картоплю кубиками.
3. Моркву натріть на тертці, цибулю дрібно поріжте.
4. На розігрітій сковороді обсмажте цибулю та моркву на олії до золотистого кольору.
5. Коли вода закипить, додайте картоплю та варіть 10 хвилин.
6. Потім додайте мівіну та обсмажені овочі.
7. Варити ще 3-4 хвилини, доки мівіна не стане м’якою.
8. Посоліть, поперчіть за смаком.
9. Додайте дрібно нарізану зелень.
10. Подавайте суп гарячим, можна зі свіжим хлібом.

Цей суп чудово підходить для швидкого перекусу або легкої вечері. Він добре поєднується з часниковими грінками або домашніми сухариками. При бажанні можна додати трохи соєвого соусу або улюблені спеції, щоб зробити смак більш насиченим. Такий суп особливо подобається дітям завдяки ніжній текстурі та приємному аромату.

Суп з макаронами та овочами

Суп з макаронами та болгарським перцем – це яскравий, ароматний і легкий варіант першої страви. Не зважаючи на те, що він не містить м’яса, завдяки овочам і макаронам виходить ситним і поживним. Такий суп ідеально підходить для обіду, особливо якщо хочеться чогось теплого та корисного. Болгарський перець додає йому солодкуватого смаку та апетитного кольору, роблячи страву ще більш привабливою. Завдяки простим інгредієнтам вермішельовий суп без м’яса з овочами легко приготувати в домашніх умовах без зайвих зусиль.

Інгредієнти:

• 2 літри води
• 100 г макаронів
• 2 картоплини
• 1 морква
• 1 цибуля
• 1 болгарський перець
• 2 ст. л. рослинного масла
• Сіль, перець за смаком
• Зелень для прикраси

Приготування:

1. У каструлю налийте воду та поставте на вогонь.
2. Поки вода закипає, очистіть та наріжте картоплю кубиками.
3. Моркву натріть на тертці, цибулю дрібно поріжте, перець наріжте соломкою.
4. На розігрітій сковороді обсмажте цибулю, моркву та перець на олії до м’якості.
5. Коли вода закипить, додайте картоплю та варіть 10 хвилин.
6. Потім додайте макарони та обсмажені овочі.
7. Варити ще 7-10 хвилин, доки макарони не стануть м’якими.
8. Посоліть, поперчіть за смаком.
9. Додайте дрібно нарізану зелень.
10. Подавайте суп гарячим, можна зі свіжим хлібом.

Цей суп добре поєднується з різними видами зелені, такими як кріп, петрушка або зелена цибуля. Якщо хочеться більш насиченого смаку, можна додати трохи часнику або улюблених спецій. Завдяки болгарському перцю страва набуває яскравого вигляду та приємного солодкуватого аромату. Це чудовий варіант для тих, хто хоче урізноманітнити свій раціон без м’яса. 

Суп з вермішеллю та яйцем

Суп з макаронами та яйцем без м’яса – це смачний і поживний варіант першої страви, який легко та швидко приготувати. Він виходить ніжним, ситним і чудово підходить для легкої домашньої вечері або обіду. Завдяки яйцю суп має більш насичену консистенцію, а макарони роблять його ще ситнішим. Цей рецепт стане у пригоді тим, хто хоче приготувати щось просте, але водночас смачне. Його можна подавати як самостійну страву або з хрусткими грінками для більшої різноманітності.

Інгредієнти:

• 2 літри води
• 100 г макаронів
• 2 картоплини
• 1 морква
• 1 цибуля
• 2 яйця
• 2 ст. л. рослинного масла
• Сіль, перець за смаком
• Гірнки за бажанням

Приготування:

1. У каструлю налийте воду та доведіть її до кипіння.
2. Поки вода нагрівається, очистіть картоплю та наріжте її кубиками.
3. Моркву натріть на тертці, цибулю подрібніть ножем.
4. На сковороді розігрійте олію та обсмажте цибулю і моркву до м’якості.
5. Коли вода закипить, додайте картоплю та варіть 10 хвилин.
6. Після цього всипте макарони та обсмажені овочі, продовжуйте варити ще 7-10 хвилин.
7. В окремій мисці злегка збийте яйця виделкою або вінчиком.
8. Повільно вливайте яйця в суп, постійно помішуючи, щоб утворилися тонкі ниточки.
9. Додайте сіль, перець та дрібно нарізану зелень за смаком.
10. Подавайте суп гарячим, можна доповнити його хлібом або сухариками.

Такий суп чудово підходить для щоденного раціону, адже він легко засвоюється та забезпечує відчуття ситості. Яйце додає супу особливої ніжності та легкості, що робить його ще смачнішим. Якщо хочеться більш насиченого смаку, можна додати лавровий лист або трохи сушеного часнику. Ця страва ідеально поєднується з домашніми грінками або підсмаженим хлібом.

Суп з макаронами та томатами

Суп з макаронами та помідорами без м’яса – це чудова страва для тих, хто любить легкі та ароматні перші страви. Завдяки помідорам суп набуває приємної кислинки та насиченого смаку. Він швидко готується, містить доступні продукти та підходить для будь-якого сезону. Такий суп можна урізноманітнити, додавши улюблені спеції або трави. Це простий і смачний варіант для вегетаріанського меню або легкого обіду. Ось інструкція як варити суп з макаронами без м’яса з томатами: 

Інгредієнти:

• 2 літри води
• 100 г макаронів
• 2 картоплини
• 1 морква
• 1 цибуля
• 2 помідори
• 2 ст. л. рослинного масла
• Сіль, перець за смаком
• Зелень для прикраси

Приготування:

1. У каструлю налийте воду та поставте на вогонь.
2. Поки вода закипає, очистіть та наріжте картоплю кубиками.
3. Моркву натріть на тертці, цибулю дрібно поріжте, помідори наріжте скибочками.
4. На розігрітій сковороді обсмажте цибулю, моркву та помідори на олії до м’якості.
5. Коли вода закипить, додайте картоплю та варіть 10 хвилин.
6. Потім додайте макарони та обсмажені овочі.
7. Варити ще 7-10 хвилин, доки макарони не стануть м’якими.
8. Посоліть, поперчіть за смаком.
9. Додайте дрібно нарізану зелень.
10. Подавайте суп гарячим, можна зі свіжим хлібом.

Цей суп має приємний збалансований смак і насичений колір завдяки помідорам. Його можна подавати як основну страву або доповнити легким салатом. Якщо хочеться більш пряного аромату, можна додати трохи часнику або сушених італійських трав. Завдяки простоті приготування цей рецепт стане улюбленим у вашому меню

Суп з макаронами без м’яса — це проста, смачна та корисна страва, яка підійде для будь-якого прийому їжі. Ви можете експериментувати з інгредієнтами, додаючи нові смаки та текстури. Спробуйте ці рецепти, і ви зрозумієте, наскільки легко приготувати щось смачне і водночас корисне.